Kursprogramm 2. Halbjahr 2026
(NEUE REZEPTE) = Diese Kurse werden mit neuen Rezepten durchgeführt
(W) = Diese Kurse sind Wiederholungen.
ÜBRIGENS: Nutzen Sie die Möglichkeit der Warteliste – es kann immer wieder freie Plätze geben.
Hier können Sie das Kursprogramm in chronologischer Reihenfolge anschauen.
Indonesische Rijstafel (W)
Die indonesische Küche vereint die Aromen eines faszinierenden Inselreichs und begeistert mit ihrer Vielfalt an Gewürzen, Kräutern und traditionellen Zubereitungsarten. Freuen Sie sich auf authentische Spezialitäten wie Opor Ayam, Urap-Urap und Saté sowie weitere köstliche Gerichte, die eine echte Rijsttafel ausmachen.
An diesem Abend lernen Sie, wie die verschiedenen Komponenten harmonisch zusammenspielen, und bereiten gemeinsam eine reichhaltige, farbenfrohe Festtafel voller exotischer Geschmackserlebnisse zu.
Donnerstag, 3. September 2026
19:00 h / Fr. 155.00
Südafrika – am Kap des guten Essens (W)
Klassische, westliche Küche und asiatische Einflüsse vereinten sich im Laufe der letzten Jahrhunderte. Aus der ehemaligen Verpflegungsstation am Kap der Guten Hoffnung für die „Dutch East India Company“ entstand eine farbenfrohe Küche mit einem spürbaren Einfluss aus Malaysia und Indien.
Dienstag, 8. September 2026
Dienstag, 17. November 2026 (WARTELISTE)
19:00 h / Fr. 155.00
Indische Küche (W)
Ein Dauerbrenner im ChuchiArt-Programm – und das zu Recht! Lassen Sie sich an diesem besonderen Abend von den betörenden Düften und intensiven Gewürzen der indischen Küche verführen. Gemeinsam kreieren wir eine reichhaltige Tafel mit aromatischen Curries, duftendem Pilau-Reis, samtigem Dhal und frisch gebackenem Naan aus eigener Hand. Ein kulinarisches Erlebnis, das die Sinne berührt und Lust auf mehr macht!
Mittwoch, 16. September 2026
19:00 h / Fr. 155.00
Vietnam auf dem Teller – Frisch, duftend und raffiniert (W)
Lust auf duftendes Zitronengras, frische Kräuter und eine perfekte Balance aus süss, sauer, salzig und scharf? In diesem Kochkurs tauchen wir ein in die facettenreiche Küche Vietnams. Gemeinsam bereiten wir typische Klassiker und überraschende regionale Spezialitäten zu – mit frischen Zutaten, und vielen Kräutern .
Donnerstag, 24. September 2026
Dienstag, 12. Januar 2027
19:00 h / Fr. 155.00
Pan Asia – Asiens schönste Aromen (NEUE REZEPTE)
Von den Garküchen Bangkoks über die Ramen-Bars Tokios bis zu den Nachtmärkten Malaysias – die asiatische Küche begeistert durch ihre Vielfalt, Frische und unverwechselbaren Aromen.
In diesem Kochkurs unternehmen wir eine kulinarische Reise quer durch Asien. Gemeinsam bereiten wir ein abwechslungsreiches 4-Gang-Menü zu und entdecken die typischen Zutaten und Kochtechniken verschiedener Länderküchen. Duftendes Zitronengras, cremige Kokosmilch, würzige Currys, aromatische Brühen und frische Kräuter sorgen für aussergewöhnliche Geschmackserlebnisse.
Dienstag, 15. September 2026 (WARTELISTE)
Donnerstag, 10. September 2026 (WARTELISTE)
Mittwoch, 4. November 2026 (WARTELISTE)
Donnerstag, 10. Dezember 2026 (WARTELISTE)
19:00 h / Fr. 155.00
Zu Gast in der türkischen Küche (W)
Die türkische Küche verbindet Einflüsse aus dem Orient, dem Mittelmeerraum und Zentralasien. Sie ist vielfältig, bodenständig und reich an Aromen.
Frische Zutaten, Gemüse, Kräuter und fein abgestimmte Gewürze prägen diese Küche ebenso wie einfache, ehrliche Zubereitungen mit viel Geschmack.
Die türkische Esskultur ist eng mit Gastfreundschaft, Tradition und gemeinschaftlichem Geniessen verbunden.
Kommen Sie mit mir in diesem Kochkurs auf eine genussvolle Entdeckungsreise durch türkische Küche.
Dienstag, 22. September 2026 (WARTELISTE)
Donnerstag, 28. Januar 2027
19:00 h / Fr. 155.00
Hilfe, meine Wohnung hat eine Küche…! (W)
Kochen macht Spass! Sie lernen auf spielerische Weise abwechslungsreiche Gerichte für den Alltag zu kochen, die nicht viel Vorbereitung brauchen, und die Sie sogar Ihrem nächsten Besuch vorsetzen können. Für keines dieser Rezepte stehen Sie übrigens länger als 20 Minuten in der Küche.
Donnerstag, 7. Januar 2027
19:00 h / Fr. 155.00
Japaneasy – typisch japanische Küche, einfach nachzukochen (NEUE REZEPTE)
Die japanische Küche gehört zu den faszinierendsten der Welt. Doch neben Sushi gibt es unzählige weitere Gerichte zu entdecken, die in Japan täglich gekocht werden und sich auch bei uns einfach zubereiten lassen.
In diesem Kochkurs bereiten wir ein abwechslungsreiches 4-Gang-Menü mit authentischen japanischen Alltagsgerichten zu. Dabei lernen Sie typische Zutaten, raffinierte Würztechniken und die besondere Einfachheit der japanischen Küche kennen.
Auch wenn Sie bereits einen meiner früheren Japan-Kochkurse besucht haben, dürfen Sie sich freuen: In diesem Semester stehen ausschliesslich neue Rezepte auf dem Programm. (Keine Sushi)
Mittwoch, 28. Oktober 2026 (WARTELISTE)
Dienstag, 10. November 2026 (WARTELISTE)
Donnerstag, 17. Dezember 2026
19:00 h / Fr. 155.00
Hot n’ Spicy (NEUE REZEPTE)
Scharf, würzig und voller Charakter: In diesem Kochkurs entdecken wir die feurigsten Gerichte aus verschiedenen Ländern der Welt. Dabei geht es nicht nur um Schärfe, sondern vor allem um die faszinierende Vielfalt von Chilis, Gewürzen und aromatischen Zutaten.
Gemeinsam kochen wir ein abwechslungsreiches Menü und lernen, wie Schärfe gezielt eingesetzt wird, um Gerichten Tiefe, Spannung und Ausdruck zu verleihen.
Ein Abend für alle, die kulinarisches Feuer lieben.
Donnerstag, 5. November 2026 (WARTELISTE)
19:00 h / Fr. 155.00
Der Herbst – Pilze, Wild und Co. (NEUE REZEPTE)
Wenn der Sommer ausklingt und der Herbst mit all seinen bunten Blätterfarben ins Land zieht, dann ist die heimische Früchte- und Gemüsevielfalt riesengross. Die Herbstküche profitiert unheimlich davon, dass die Ernte der saisonalen Produkte abgeschlossen ist.
Donnerstag, 22. Oktober 2026 (WARTELISTE)
Dienstag, 27. Oktober 2026 (WARTELISTE)
19:00 h / Fr. 155.00
Das Festmenü für Weihnachten und Silvester (NEUE REZEPTE)
Zum Jahresende darf es ruhig etwas festlicher sein. Überraschen Sie Familie und Freunde mit einem raffinierten Menü, das Eindruck macht und dennoch entspannt vorbereitet werden kann.
In diesem Kochkurs kreieren wir ein exklusives Festtagsmenü mit saisonalen Zutaten, eleganten Aromen und vielen praktischen Tipps für die Vorbereitung. So können Sie Ihre Gäste verwöhnen und den Abend selbst ganz entspannt geniessen.
Freuen Sie sich auf inspirierende Rezepte, festliche Genussmomente und viele Ideen für die schönste Zeit des Jahres.
Dienstag, 24. November 2026 (WARTELISTE)
Mittwoch, 25. November 2026 (WARTELISTE)
Donnerstag, 26. November 2026 (WARTELISTE)
Dienstag, 1. Dezember 2026 (WARTELISTE)
Mittwoch, 2. Dezember 2026 (WARTELISTE)
Donnerstag, 3. Dezember 2026 (WARTELISTE)
19:00 h / Fr. 155.00
Frische Fische – herrlich zubereitet (NEUE REZEPTE)
Die Fischküche bietet unendliche kulinarische Möglichkeiten – leicht, gesund und voller Geschmack. In diesem Kurs entdecken Sie neue, kreative Fischrezepte und lernen, wie Sie frischen Fisch abwechslungsreich und sicher zubereiten. Lassen Sie sich inspirieren und erweitern Sie Ihr Repertoire mit modernen Ideen aus der Fischküche.
Dienstag, 19. Januar 2027 (WARTELISTE)
19:00 h / Fr. 155.00
Marokkanische Küche (W)
Eine farbenfrohe und aromatisch vielfältige Küche, geprägt von jahrhundertelangen Einflüssen der Mauren, Berber, Beduinen, Araber und Spanier. Die marokkanische Küche begeistert mit intensiven Gewürzen, überraschenden Kombinationen und einer einzigartigen Tiefe an Aromen.
An diesem Abend bereiten Sie feine Vorspeisen und eine authentische, wunderbar duftende Tajine zu – und tauchen ein in die Welt der orientalischen Genusskultur.
Donnerstag, 14. Januar 2027
19:00 h / Fr. 155.00
Friends for Dinner (NEUE REZEPTE)
Der Klassiker unter den ChuchiArt Kochkursen – neu interpretiert mit frischen Ideen!
Es gibt kaum etwas Schöneres, als gute Freunde einzuladen und gemeinsam einen entspannten Abend bei gutem Essen zu verbringen. In diesem Kurs lernen Sie, wie Sie ein stilvolles Gastgebermenü zubereiten, das nicht nur begeistert, sondern auch stressfrei gelingt.
Alle Gerichte sind einfach umzusetzen, gut vorzubereiten und perfekt darauf abgestimmt, dass Sie Ihre Gäste entspannt geniessen können – statt in der Küche zu stehen. So wird Ihr Dinner mit Freunden garantiert zum Erfolg.
Dienstag, 1. September 2026 (WARTELISTE)
Mittwoch, 9. September 2026 (WARTELISTE)
Donnerstag, 17. September 2026 (WARTELISTE)
19:00 h / Fr. 155.00
Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass ich die Angabe der Verfügbarkeit (Vermerk WARTELISTE) nicht immer sekundengenau aktualisieren kann. Es kann sein, dass Sie eine Nachricht von mir erhalten, der gewünschte Kurs sei bereits ausgebucht, obwohl dies hier noch nicht vermerkt ist. Danke für Ihr Verständnis.