Fermentieren, Pökeln und haltbar machen

Tauchen Sie mit mir in die interessante Welt des Fermentieren, Pökeln und haltbar machen ein. Lernen Sie, wie man Kombucha ansetzt, Sauerkraut und Kimchi fermentiert, Lachs pökelt und weitere spannende Tipps und Tricks. Wir kochen selbstverständlich auch ein 4-Gang Menü mit diesen Produkten.