Kursprogramm 1. Halbjahr 2026
(NEUE REZEPTE) = Diese Kurse werden mit neuen Rezepten durchgeführt
(W) = Diese Kurse sind Wiederholungen.
ÜBRIGENS: Nutzen Sie die Möglichkeit der Warteliste – es kann immer wieder freie Plätze geben.
Hier können Sie das Kursprogramm in chronologischer Reihenfolge anschauen.
Un’estate italiana – Italienische Sommerküche
(NEUE REZEPTE)
Sommer in Italien – das sind Sonne, Lebensfreude und vor allem gutes Essen und gute Weine. Wir holen einmal mehr die italienische Lebensart in unsere Küche und geniessen einen vergnüglichen Abend mit italienischen Sommergerichten.
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Wurscht und Brot sälbergmacht! (W)
Das muss sein! Selber hergestellte Bratwürste schmecken ganz einfach besser.
Ein Kurs, in dem wir gemeinsam Bauernbratwürste und Senf herstellen und knuspriges Brot backen. Beim anschliessenden Verzehr der Würste geniessen wir ein paar kühle, regionale Craft-Biere. Ein paar Salate und ein kleines Dessert sind vorbereitet. Ein Workshop, reduziert auf das Wesentliche zu einem reduzierten Preis
von CHF 99.00 statt CHF 155.00
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Zu Gast in der türkischen Küche (NEUE REZEPTE)
Die türkische Küche verbindet Einflüsse aus dem Orient, dem Mittelmeerraum und Zentralasien. Sie ist vielfältig, bodenständig und reich an Aromen.
Frische Zutaten, Gemüse, Kräuter und fein abgestimmte Gewürze prägen diese Küche ebenso wie einfache, ehrliche Zubereitungen mit viel Geschmack.
Die türkische Esskultur ist eng mit Gastfreundschaft, Tradition und gemeinschaftlichem Geniessen verbunden.
Kommen Sie mit mir in diesem Kochkurs auf eine genussvolle Entdeckungsreise durch die Grundlagen der türkischen Küche.
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Leichte Sommerküche (NEUE REZEPTE)
Leichte und erfrischende Gerichte. Genau das Richtige für ein gediegenes Abendessen im Garten oder auf dem Balkon an einem lauen Sommerabend.
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Szechuan Streetfood & Klassiker (W)
Szechuan – das ist Küche voller Leben: aromatisch, vielfältig und überraschend. In diesem Kochkurs tauchen wir ein in die kulinarische Welt einer der spannendsten Regionen Chinas.
Wir bereiten klassische Alltagsgerichte und beliebtes Streetfood zu, entdecken neue Gewürze und Kochtechniken und erfahren, wie sich Geschmack, Textur und Frische in Balance bringen lassen.
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Japaneasy – typisch japanische Küche, einfach nachzukochen (W)
Lernen Sie eine der ganz grossen Weltküchen kennen! Auf meiner letzten Reise nach Japan machte mich für Sie auf die Suche nach typischen Gerichten, die einfach nachzukochen sind. Lassen Sie sich von einem 4 Gang Menü mit japanischen Alltagsgerichten überraschen (Keine Sushi)
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Südafrika – am Kap des guten Essens (W)
Klassische, westliche Küche und asiatische Einflüsse vereinten sich im Laufe der letzten Jahrhunderte. Aus der ehemaligen Verpflegungsstation am Kap der Guten Hoffnung für die „Dutch East India Company“ entstand eine farbenfrohe Küche mit einem spürbaren Einfluss aus Malaysia und Indien.
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Indische Küche (W)
Seit vielen Jahren ein beliebter Kurs bei ChuchiArt Lassen Sie sich an diesem Abend in die Welt der Curries, Pilau und Dhal entführen. Wir kochen eine reichhaltige, indische Tafel. Natürlich darf auch ein hausgemachtes Naan nicht fehlen.
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Persische Küchenträumereien (W)
Persien blühte im 16. Jahrhundert auf. Entlang der Gewürzstrasse vermischte sich der Gebrauch heimischer Lebensmittel mit dem der neuen Gewürzen, Samen und Kulturpflanzen. So faszinierend wie Landschaft und Leute ist auch die Küche Persiens: Wir entdecken die unglaubliche kulinarische Vielfalt des Landes der 1001 Düfte und Gewürze und zaubern mit einfachen Rezepten köstliche Gerichte.
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Frische Fische – herrlich zubereitet (NEUE REZEPTE)
Die Fischküche ist eine endlos kreative Sache. Und gesund dazu! Lassen Sie sich neue, kreative Fischrezepte zeigen.
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Vietnam auf dem Teller – Frisch, duftend und raffiniert (W)
Lust auf duftendes Zitronengras, frische Kräuter und eine perfekte Balance aus süss, sauer, salzig und scharf? In diesem Kochkurs tauchen wir ein in die facettenreiche Küche Vietnams. Gemeinsam bereiten wir typische Klassiker und überraschende regionale Spezialitäten zu – mit frischen Zutaten, und vielen Kräutern .
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Marokkanische Küche (W)
Eine wahrhaftig farbige und schmackhafte Küche. Alle haben sie ihre Einflüsse hinterlassen – die Mauren, Berber, Beduinen, Spanier und die Araber. Neben schönen Vorspeisen kochen wir an diesem Abend eine wunderbare Tajine.
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Frühlingsküche mit Spargeln (NEUE REZEPTE)
Der Frühling bringt uns endlich das lang ersehnte, reiche Marktangebot zurück. Wir kochen daraus ein frühlingsfrisches Menü. Schwerpunkt Spargeln, aber nicht nur.
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Friends for Dinner (NEUE REZEPTE)
Mittlerweile der Klassiker unter den ChuchiArt Kochkursen. Was gibt es schöneres, als ein paar gute Freunde zu sich nach Hause einzuladen und gemeinsam zu essen. Das Menü sollte aber einfach in der Zubereitung und gut vorzubereiten sein. Lernen Sie an diesem Abend das perfekte Gastgebermenü.
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Vietnam auf dem Teller – Frisch, duftend und raffiniert (W)
Lust auf duftendes Zitronengras, frische Kräuter und eine perfekte Balance aus süss, sauer, salzig und scharf? In diesem Kochkurs tauchen wir ein in die facettenreiche Küche Vietnams. Gemeinsam bereiten wir typische Klassiker und überraschende regionale Spezialitäten zu – mit frischen Zutaten, und vielen Kräutern .
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Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass ich die Angabe der Verfügbarkeit (Vermerk WARTELISTE) nicht immer sekundengenau aktualisieren kann. Es kann sein, dass Sie eine Nachricht von mir erhalten, der gewünschte Kurs sei bereits ausgebucht, obwohl dies hier noch nicht vermerkt ist. Danke für Ihr Verständnis.