Kursprogramm

2. Semester 2010

3.) Partnerkochen (NEUE REZEPTE)

Die Alternative zum Restaurantbesuch – um 17.30 Uhr trifft sich der „kochende“ Teil der Paare, um ein Gourmet-Menü zu kochen. Um 19.00 h sind dann die Partner zum Essen eingeladen. Natürlich inkl. Apéro und passender Weine.

Samstag, 30. Oktober 2010 (noch 3 Paare)
17.30 h / Fr. 265.-- /Paar
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11.) In den Bouchons von Lyon (NEUE REZEPTE)

Obwohl Lyon und Umgebung wohl zu den Städten Frankreichs mit den meisten Michelinsternen gehört, darf man dabei die einfachen "Beizen" - in Lyon "Bouchon" genannt - nicht vergessen. Dort wird eine bodenständige, grundehrliche Küche gepflegt - genau wie in diesem Kochkurs.

Dienstag, 21. September 2010 (noch 4 Plätze) oder
Donnerstag, 7. Oktober 2010 (WARTELISTE) oder
Dienstag, 2. November 2010 (WARTELISTE)
19.00 h / Fr. 145.--
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10.) Indische Küche

Lassen Sie sich an diesem Abend in die Welt der Curries, Pilau und Dhal entführen. Wir kochen eine reichhaltige, indische Tafel, wobei natürlich selbstgebackenes Naan nicht fehlen darf.

Mittwoch, 1. September 2010 (WARTELISTE) oder
Donnerstag, 23. September 2010 (WARTELISTE)
19.00 h/ Fr. 145.—
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16.) Hilfe, meine Wohnung hat eine Küche...!©

Kochen macht Spass! Sie lernen auf spielerische Weise abwechslungsreiche Gerichte für den Alltag zu kochen, die nicht viel Vorbereitung brauchen, und die Sie sogar Ihrem nächsten Besuch vorsetzen können. Für keines dieser Rezepte stehen Sie übrigens länger als 20 Minuten in der Küche.

Dienstag, 7. September 2010 (WARTELISTE)
19.00 h / Fr. 145.—
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15.) Die traditionelle Landküche der Toskana

Ein paar Crostini zum Aperitivo, danach Leckeres aus der Toskana. Die cucina povera dieser Region bringt die herrlichsten Gerichte hervor – total einfach, aber total fein! Kochen und Essen macht glücklich!

Mittwoch, 8. September 2010 (WARTELISTE) oder
Donnerstag, 16. September 2010 (WARTELISTE)
19.00 h / Fr. 145.—
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For Newbies only – reserviert für Neukunden

Zum ersten Mal hier und schon alle Kurse ausgebucht?
Ich höre immer wieder, wie schwierig es sei, einen Platz für einen Kochkurs bei ChuchiArt zu finden.
Dieser Kurs ist für Sie reserviert, wenn Sie noch nie bei mir zu Gast waren. Willkommen! Wir kochen die beliebtesten Gerichte aus 12 Jahren ChuchiArt.

Mittwoch, 22. September 2010 (WARTELISTE)
19.00 h / Fr. 145.--
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1.) Frische Fische - herrlich zubereitet (NEUE REZEPTE)

Die Fischküche ist eine endlos kreative Sache. Und gesund dazu! Lassen Sie sich neue, gesunde Fischrezepte zeigen.

Dienstag, 28. September 2010 oder
Donnerstag, 28. Oktober 2010 (WARTELISTE)
19.00 h / Fr. 145.—
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2.) Hot n’ Spicy (NEUE REZEPTE)

Für diejenigen, denen es noch immer nicht scharf genug sein kann! Aus vielen Ländern der Welt haben wir die schärfsten Gerichte ausgesucht.

Dienstag, 26. Oktober 2010 (WARTELISTE)
19.00 h / Fr. 145.—
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4.) Friends for Dinner (NEUE REZEPTE)

Was gibt es schöneres, als ein paar gute Freunde zu sich nach Hause einzuladen und gemeinsam zu essen. Das Menü sollte aber einfach in der Zubereitung und gut vorzubereiten sein. Lernen Sie an diesem Abend das perfekte Gastgebermenü.

Donnerstag, 14. Oktober 2010 (WARTELISTE) oder
Dienstag, 14. September 2010 (WARTELISTE) oder
Mittwoch, 29. September 2010 oder (WARTELISTE)
Donnerstag, 4. November 2010 oder (WARTELISTE)
Dienstag, 30. November 2010 (WARTELISTE)

19.00 h / Fr. 145.—
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5.) Blut- und Bratwürste selbst gemacht (NEUE REZEPTE)

Aufgrund zahlreicher Gespräche an meinen Kochkursen habe ich festgestellt, dass ein solcher Kursabend einige Anhänger finden wird. Ich zeige Ihnen an diesem Abend, wie man Blut- und Bauernbratwürste selber herstellt. Das wird die Hauptsache sein! Ergänzt wird das Menü mit einer leichten Vorspeise und einem Dessert.

Donnerstag, 11. November 2010 (WARTELISTE)
19.00 h / Fr. 145.--
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6.) Der Herbst - Pilze, Wild & Co. (NEUE REZEPTE)

Der Herbst bringt uns lang ersehnte Produkte. Lernen Sie, daraus Köstlichkeiten zu zaubern.

Dienstag, 16. November 2010 (WARTELISTE) oder
Mittwoch, 17. November 2010 (WARTELISTE)
19.00 h / Fr. 145.—
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7.) Festmenü für Weihnachten und Sylvester (NEUE REZEPTE)

Zum Jahresende darf es schon etwas exklusiver sein! Verwöhnen Sie dieses Jahr Ihre Gäste doch zu Hause - mit einem festlichen Menü. Wir zeigen Ihnen wie.

Mittwoch, 24. November 2010 (WARTELISTE) oder
Dienstag, 23. November 2010 (WARTELISTE) oder
Donnerstag, 25. November 2010 (WARTELISTE) oder
Freitag, 26. November 2010 (WARTELISTE) oder
Donnerstag, 2. Dezember 2010 (WARTELISTE)
19.00 h / Fr. 145.--
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8.) Tapas, Häppchen, Antipasti und coole Drinks (NEUE REZEPTE)

Fingerfood für die nächste Party bis die Tischplatte sich biegt. Dazu ein paar coole Drinks und Cocktails.

Dienstag, 5. Oktober 2010 (WARTELISTE) oder
Mittwoch, 6. Oktober 2010 (WARTELISTE) oder
Dienstag, 9. November 2010 (WARTELISTE)
19.00 h / Fr. 145.--
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9.) Route 66 (NEUE REZEPTE)

Die „Route 66“ gilt bei vielen als Symbol für Freiheit, Ungebundenheit und die „gute alte Zeit“. Wir kochen an diesem Abend einen Querschnitt durch die amerikanische Küche. Mit den dazu passenden Weinen.

Dienstag, 12. Oktober 2010 (WARTELISTE) oder
Mittwoch, 13. Oktober 2010 (WARTELISTE) oder
Donnerstag, 18. November 2010 (WARTELISTE)
19.00 h / Fr. 145.--
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12.) Spezialitäten aus Marokko

Eine wahrhaftig farbige und schmackhafte Küche. Alle haben sie ihre Einflüsse hinterlassen - die Berber, Beduinen, Spanier, Mauren und die Araber. Lernen Sie unter anderem die Zubereitung einer echten Tajine.

Donnerstag, 2. September 2010 (WARTELISTE)
19.00 h / Fr. 145.--
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14.) Piemont

Eine der grossen Küchen Italiens. Dazu die passenden Weine der Gegend.

Donnerstag, 9. September 2010 (WARTELISTE)
19.00 h/ Fr. 145.—
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